TĂNG CƯỜNG MINH BẠCH – ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI BẾP ĂN BÁN TRÚ TRƯỜNG THCS NAM TỪ LIÊM
Nhằm tăng cường công tác kiểm soát chất lượng thực phẩm đầu vào, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho học sinh, ngày 9/04/2026, Trường THCS Nam Từ Liêm đã tổ chức chương trình truy xuất nguồn gốc thực phẩm đối với các đơn vị cung cấp thịt lợn và thịt gà cho bếp ăn bán trú của nhà trường.
Đoàn công tác gồm có:Đồng chí Nguyễn Thị Thanh Hoa – Phó Hiệu trưởng nhà trường, ông Đinh Doãn Bình – Trưởng Ban đại diện Cha mẹ học sinh, cùng các cán bộ, giáo viên và đại diện phụ huynh học sinh . Đoàn đã trực tiếp làm việc và kiểm tra tại: Công ty Son Chicken – đơn vị cung cấp thịt gà và Hợp tác xã Nông nghiệp hữu cơ Bình Minh – đơn vị cung cấp thịt lợn . Nội dung kiểm tra tập trung vào: nguồn gốc, xuất xứ của thực phẩm, quy trình chăn nuôi, giết mổ, điều kiện bảo quản và vận chuyển thực phẩm
Trong quá trình làm việc thực tế, đoàn đã tiến hành kiểm tra toàn diện quy trình cung ứng tại các đơn vị, trao đổi trực tiếp với nhà cung cấp nhằm đảm bảo mọi khâu đều tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hoạt động truy xuất nguồn gốc thực phẩm không chỉ thể hiện sự chủ động, trách nhiệm cao của nhà trường trong việc chăm lo sức khỏe học sinh, mà còn góp phần tạo dựng niềm tin vững chắc từ phía phụ huynh đối với chất lượng bữa ăn bán trú.
Với định hướng “An toàn – Minh bạch – Chất lượng”, Trường THCS Nam Từ Liêm luôn đặt sức khỏe học sinh lên hàng đầu, không ngừng nâng cao chất lượng bữa ăn và siết chặt quy trình kiểm soát thực phẩm.