🌿 TRƯỜNG THCS NAM TỪ LIÊM TẬP HUẤN KIẾN THỨC, KỸ NĂNG CHUẨN BỊ CÔNG TÁC BÁN TRÚ NĂM HỌC 2026–2027
Sáng ngày 20/8/2026, nhằm chủ động chuẩn bị các điều kiện cần thiết cho công tác tổ chức ăn bán trú trong năm học 2026–2027, Trường THCS Nam Từ Liêm đã tổ chức buổi tập huấn kiến thức cho đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên tham gia công tác tổ chức ăn bán trú cho học sinh.
Buổi tập huấn được thực hiện với sự hướng dẫn của cán bộ Trạm Y tế phường Xuân Phương, tập trung trang bị những kiến thức thiết thực, góp phần nâng cao năng lực của đội ngũ trong quá trình tổ chức và chăm sóc học sinh tại trường.
Nội dung trọng tâm của buổi tập huấn xoay quanh những yêu cầu quan trọng trong bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, từ điều kiện cơ sở vật chất, khu vực chế biến, dụng cụ phục vụ đến yêu cầu về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp tham gia chế biến, phục vụ thực phẩm.
Đặc biệt, đội ngũ được củng cố các kỹ năng về vệ sinh bàn tay, trang phục bảo hộ, thao tác khi chia suất ăn và những nguyên tắc phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Đây là những việc tưởng như nhỏ nhưng có ý nghĩa quan trọng trong việc xây dựng môi trường bán trú an toàn cho học sinh.
Bên cạnh đó, nội dung phòng, chống tai nạn thương tích do hóc sặc cũng được quan tâm. Đội ngũ được cung cấp kiến thức về nguyên nhân, yếu tố nguy cơ, biểu hiện của hóc sặc và nguyên tắc xử trí ban đầu khi xảy ra tình huống liên quan đến dị vật đường thở.
Thông qua các tình huống thực tế, cán bộ, giáo viên, nhân viên có thêm cơ hội củng cố kỹ năng nhận diện nguy cơ và chủ động xử trí phù hợp, qua đó nâng cao khả năng bảo đảm an toàn cho học sinh trong thời gian học tập, sinh hoạt và ăn bán trú tại trường.
Với Trường THCS Nam Từ Liêm, chuẩn bị cho học sinh một năm học an toàn không chỉ bắt đầu từ những bài học trên lớp, mà còn bắt đầu từ một bữa ăn được chuẩn bị đúng quy trình, một không gian sạch sẽ, một đội ngũ được trang bị đầy đủ kiến thức và tinh thần trách nhiệm.
